Пятница, 20.10.2017, 17:36
Приветствую Вас Гость

Это вкусно!

Ваша книга кулинарных рецептов

Добавь свой рецепт

Главная » Рецепты » Основные блюда » Блюда из птицы

В категории рецептов: 4
Показано рецептов: 1-4
Страницы:


Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам

Продукты: 6 филе цыплёнке, 3 столовых ложки сливочного масла, соль, перец.

Для соуса: 2 столовых ложки сухого вермута, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка тертой лимонной цедры, 0.5 стакана сливок, 0,5 стакана куриного бульона, 150 грамм тертого сыра.

Приготовление: Филе цыпленка отбейте, посолите, поперчите и обжарьте на масле до готовности, филе выньте, поставьте в теплое место, образовавшийся сок слейте, процедите.

Для соуса: в сковороду влейте вермут, лимонный сок, положите цедру и прогрейте, помешивая, 10 минут, добавьте сливки, бульон, сок, вновь прогрейте.

Введите в соус часть сыра, посолите, поперчите, при подаче филе выложите на блюдо, полейте готовым соусом, посыпьте оставшимся сыром, оформите зеленью и ломтиками лимона

Блюда из птицы | Просмотров: 549 | Дата: 25.07.2011 | Комментарии (0)

Продукты: 3 болгарских перца, можно разноцветных, 3 яйца, 150 грамм сыра, 50 грамм майонеза, 3 зубчика чеснока, укроп, листья салата, соль.

Приготовление: Яйца сварить вкрутую. Очистить от скорлупы. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс, укроп измельчить. Соеденить сыр, майонез, укроп чеснок, посолить. Хорошо размешать до получения густой однородной массы. перцы промыть, срезать донышко с хвостиком, удалить семена. В каждый перец положить немного сырной массы, затем целое крутое яйцо. Заполнить пустое пространство внутри перца сырной массой так, чтобы  яйцо оказалось в середине. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Вынуть перцы из холодильника. Острым ножом нарезать каждый перец толстыми кружочками. Выложить на блюдо с систьями салата. Украсить майонезом, зеленью.

Блюда из птицы | Просмотров: 222 | Дата: 04.04.2011 | Комментарии (0)

Ингредиенты на 2 порции: 

куриные окорочка 2 шт
луковицы 1 шт
чернослив без косточек 0.5 стакан
зелень рубленая 1 ст. ложка
масло растительное 2 ст. ложка
майонез по вкусу
перец красный по вкусу
соль по вкусу
С куриных ножек аккуратно снять кожу (можно взять куриные окорочка), срезать мясо, нарезать его кусочками и выложить в кастрюлю, туда же положить нарезанные лук, чернослив, рубленую зелень. Слегка посолить, залить растительным маслом, готовить под крышкой 5—6 минут при полной мощности. Затем этой смесью нафаршировать куриные ножки, выложить их в смазанную маслом кастрюлю, придав им по возможности плоскую форму. Смазать верх тонким слоем майонеза, посыпать сладким красным перцем. Готовить 5—6 минут при той же мощности.

Блюда из птицы | Просмотров: 744 | Дата: 18.03.2011 | Комментарии (0)

Продукты: 400 грамм куринного мяса, 200 грамм консервированного ананаса, 150 грамм майонеза, 150 грамм йогурта,  4 ст. ложки белого вина, 2 ст. ложки горчицы, листы зеленого салата среднего размера, растительное масло для жарки, соль по вкусу.

Приготовление: Куринное мясо порезать, посолить, обжарить на растительном масле до готовности. Консервированный ананас так же мелко нарезать. Мясо и ананасы перемешать. На большое блюдо положить листья зеленого салата. На листья порционно разложить смесь курицы с ананасом. Каждую порцию полить соусом, украсить и подать к столу.

Соус: Соеденить майонез, йогурт,белое вино, горчицу, тщательно перемешать.

Блюда из птицы | Просмотров: 390 | Дата: 16.03.2011 | Комментарии (0)

Полезные советы
Поиск
Рецептов всего: 48
бутерброды Весеннее дыхание салат Красное чудо Лодочки из перца Консервирование Лече Манник Легко и просто Борщ ананасы курица квас Вдохновение Вкуснотеево Запеканка Вдохновение по-корейски Итальянский закуска Курица с гречкой и грибами напитки Махито Овощное рагу Глинтвейн Сырный суп детские куличики пирог Курник Капустные палочки дракончик
Категории раздела
Блюда из мяса [2]Блюда из овощей [1]
Блюда из птицы [4]Блюда из рыбы и морепродуктов [2]
Запеканки [1]Прочие гарниры [1]
Друзья сайта
  • Рудянка.рф
  • Это вкусно! в ЖЖ
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0