Пятница, 20.10.2017, 17:40
Приветствую Вас Гость

Это вкусно!

Ваша книга кулинарных рецептов

Добавь свой рецепт

Главная » Рецепты » Основные блюда » Блюда из птицы

Филе цыпленка с сырным соусом
25.07.2011, 22:41

Продукты: 6 филе цыплёнке, 3 столовых ложки сливочного масла, соль, перец.

Для соуса: 2 столовых ложки сухого вермута, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка тертой лимонной цедры, 0.5 стакана сливок, 0,5 стакана куриного бульона, 150 грамм тертого сыра.

Приготовление: Филе цыпленка отбейте, посолите, поперчите и обжарьте на масле до готовности, филе выньте, поставьте в теплое место, образовавшийся сок слейте, процедите.

Для соуса: в сковороду влейте вермут, лимонный сок, положите цедру и прогрейте, помешивая, 10 минут, добавьте сливки, бульон, сок, вновь прогрейте.

Введите в соус часть сыра, посолите, поперчите, при подаче филе выложите на блюдо, полейте готовым соусом, посыпьте оставшимся сыром, оформите зеленью и ломтиками лимона

Добавил: ozzyo | Контактное лицо: Василий | Теги: Филе цыпленка
Просмотров: 550 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Полезные советы
Поиск
Рецептов всего: 48
бутерброды Весеннее дыхание салат Красное чудо Лодочки из перца Консервирование Лече Манник Легко и просто Борщ ананасы курица квас Вдохновение Вкуснотеево Запеканка Вдохновение по-корейски Итальянский закуска Курица с гречкой и грибами напитки Махито Овощное рагу Глинтвейн Сырный суп детские куличики пирог Курник Капустные палочки дракончик
Категории раздела
Блюда из мяса [2]Блюда из овощей [1]
Блюда из птицы [4]Блюда из рыбы и морепродуктов [2]
Запеканки [1]Прочие гарниры [1]
Друзья сайта
  • Рудянка.рф
  • Это вкусно! в ЖЖ
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0