Понедельник, 21.08.2017, 16:49
Приветствую Вас Гость

Это вкусно!

Ваша книга кулинарных рецептов

Добавь свой рецепт

Главная » Рецепты » Основные блюда » Прочие гарниры

В категории рецептов: 1
Показано рецептов: 1-1
Страницы:


Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам

Продукты: 2 стакана риса; 2 большие моркови; 2 сладких разноцветных перца; 2 луковицы; 200 грамм сухих лесных грибов (Можно свежие или замороженные шампиньоны); 1 головка чеснока; приправы для плова: зира; барбарис; растительное масло, зелень, перец соль по вкусу.

Приготовление: Сухие грибы залить водой на 30 минут. Воду процедить. Грибы нарезать кусочками. Морковь очистить, нарезать соломкой, лук нашинковать. Из перцев удалить семена, нарезать соломкой. Рис перебрать, промыть в холодной воде. В казан или кастрюлю налить растительное масло. Довести до кипения. Выложить в кипящее масло грибы, жарить 5 минут, помешивая. Затем добавить морковь и лук, перемешать, жарить еще 5-7 минут. После этого добавить сладкий перец, молотый перец, приправы, посолить, перемешать, тушить еще 5 минут. Залить овощи 5 стаканами горячей воды (на 1 стакан риса - 2,5 стакана воды) довести до кипения, добавить рис, разровнять его. Не перемешивать. Тушить без крышки до выкипания воды. Когда вода полностью выкипит, сверху на рис выложить дольки чеснока в кожуре. Лопаткой сформировать рис горкой. Убавить огонь до минимума. Тушить 5 минут. Выключить огонь, накрыть казан крышкой, дать постоять 10 минут. Подавать с рубленой зеленью.

Фото: http://drunkard.ru/

Прочие гарниры | Просмотров: 530 | Дата: 04.08.2011 | Комментарии (0)

Полезные советы
Поиск
Рецептов всего: 48
бутерброды Весеннее дыхание салат Красное чудо Лодочки из перца Консервирование Лече Манник Легко и просто Борщ ананасы курица квас Вдохновение Вкуснотеево Запеканка Вдохновение по-корейски Итальянский закуска Курица с гречкой и грибами напитки Махито Овощное рагу Глинтвейн Сырный суп детские куличики пирог Курник Капустные палочки дракончик
Категории раздела
Блюда из мяса [2]Блюда из овощей [1]
Блюда из птицы [4]Блюда из рыбы и морепродуктов [2]
Запеканки [1]Прочие гарниры [1]
Друзья сайта
  • Рудянка.рф
  • Это вкусно! в ЖЖ
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0