Пятница, 20.10.2017, 17:35
Приветствую Вас Гость

Это вкусно!

Ваша книга кулинарных рецептов

Добавь свой рецепт

Главная » Рецепты » Закуски

Бутерброды [1]Горячие закуски [1]
Холодные закуски [5]Прочие закуски [1]

В разделе рецептов: 8
Показано рецептов: 1-8
Страницы:

Продукты: 1 упаковка чипсов. 300 грамм говяжьей печени; 100 грамм твердого сыра; 150 грамм майонеза; Маслины, зелень для украшения.

Приготовление: Печень отварить и порезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Печень, сыр, 100 грамм майонеза соеденить и хорошо перемешать. Чипсы соеденить по 2 штуки с помошью оставшегося майонеза. На чипсы выложить начинку, укразить зеленью и маслинами. Приятного аппетита


Фото: http://kuharka.com/
Холодные закуски | Просмотров: 1439 | Дата: 16.11.2011 | Комментарии (0)

Всё просто!
Берём густую томатную пасту, пусть 250 гр, в неё нарезаем луковицу, чеснок мело-мелко, зелень разную, соль, перец, выжимаем сок трети лимона, тщательно перемешиваем и малость выдерживаем, для того что бы эта смесь чуток "задумалась"...
Затем нарезаем чёрный хлеб (только чёрный) на кусочки "одного укуса" и намазываем нашей закуской. Но можно и участникам дегустации это делать самому...
Далее наливам стопарики, из запотевшего графинчика, водочкой, и ....

Холодные закуски | Просмотров: 428 | Дата: 24.05.2011 | Комментарии (0)

Продукты: 1 небольшой качан капусты; о,5 килограмма моркови; 4 зубчика чеснока; зелень петрушки и укропа. Для маринада на 1 литр воды: 2 столовых ложки соли; 2 столовых ложки сахара; 1 столовая ложка уксусной эссенции.

Приготовление: Качан капусты залить горячей водой, оставить на 15 мнут. Аккуратно "раздеть" кочан, сняв листья целиком. Приготовить начинку: Морковь нарезать соломкой. Чеснок измельчить. Зелень мелко нарезать. Все соеденить, хорошо перемешать. На каждый купустный лист выложить 1 ст. ложку овощной начинки, свернуть трубочкой. Выложить все трубочки в кастрюлю с широким дном. Приготовить маринад: В теплой воде раствоирть соль и сахар. Хорошо перемешать. Остудить, добавить уксусную ессенцию. Залить маринадом капустные трубочки. Сверху положить плоскую тарелку, на нее поставить гент. Мариновать 3 дня в прохладном месте. Подавать ко вторым блюдам.

Фото: http:/ /vkusnoblog.blogspot.com/2010/09/blog-post_29.html

Холодные закуски | Просмотров: 570 | Дата: 23.05.2011 | Комментарии (0)

Продукты: 700 грамм печени; 1 стакан молока; 3 яйца; 2-3 столовых муки; соль; перец; растительное масло для выпекания.

Начинка: 200 грамм сыра; 2 луковицы; 2 моркови; 100 грамм майонеза; растительное масло; зелень для украшения.

Приготовление: Печень прокрутить на мясорубке. Добавить молоко, яйца, муку, соль. перемешать до состояния жидкого теста. Выпечь 8-10 коржей на сковороде с маслом, как блины, с двух сторон. Приготовить 2 вида начинки. Начинка №1 - сыр натереть на терке. Начинка №2 - тертую морковь и нарезанный лук обжарить на растительном масле. На блюдо выкладывать слоями: печеночные коржы, смазанные майонезом, начинки чередовать. Торт поставить на 20 минут под гент для пропитки. украсить мелко порубленной зеленью, подать на стол.

фото: http:/ /golodovke.net

Прочие закуски | Просмотров: 1141 | Дата: 23.05.2011 | Комментарии (0)

Продукты: 3 болгарских перца, можно разноцветных, 3 яйца, 150 грамм сыра, 50 грамм майонеза, 3 зубчика чеснока, укроп, листья салата, соль.

Приготовление: Яйца сварить вкрутую. Очистить от скорлупы. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс, укроп измельчить. Соеденить сыр, майонез, укроп чеснок, посолить. Хорошо размешать до получения густой однородной массы. перцы промыть, срезать донышко с хвостиком, удалить семена. В каждый перец положить немного сырной массы, затем целое крутое яйцо. Заполнить пустое пространство внутри перца сырной массой так, чтобы  яйцо оказалось в середине. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Вынуть перцы из холодильника. Острым ножом нарезать каждый перец толстыми кружочками. Выложить на блюдо с систьями салата. Украсить майонезом, зеленью.

Холодные закуски | Просмотров: 773 | Дата: 04.04.2011 | Комментарии (0)

 

Продукты для основы: 400 грамм сыра, 3-4 яйца.

Для начинки: 300 грамм мясного фарша, 1 болгарский перец, 200 грамм свежих овощей (стручковая фасоль или кукуруза), 50 грамм соленых или маринованных грибов, соль и специи по вкусу.

Приготовление: Подготовить начинку. Сырой мясной фарш соеденить с мелко нарезанными овощами, посолить, посыпать специями по вкусу. Сыр крупно натереть, смешать с сырыми яйцами. Выложить сырную массу на небольшой противень, застеленный бумагой для выпечки, распределить равномерно по всему листу и выпекать в духовке 10 минут при температуре 170 градусов. Вынуть сырную основу издуховки, выложить на нее слой фарша с овощами, сверху аккуратно положить нарезанные грибы, быстро свернуть рулетом с помощью бумаги. Чем меньше фарша, тем лучше свернется рулет. Не убирая бумагу для выпечки, завернуть рулет в фольгу и выпекать в духовке 30 минут. При подаче на стол разрезать на порции.

Горячие закуски | Просмотров: 324 | Дата: 19.03.2011 | Комментарии (0)

Продукты: 2 разноцветных болгарских перца, 2 вареных яйца, 2 зубчика чеснока, 100 грамм сливочного мягкого сыра, 2 ч.л. майонеза, 100г консервированной морской капусты, зелень для украшения.

Приготовление: Порубить яйца, морскую капусту без рассола, добавить давленый чеснок, сыр, майонез, укроп. Все перемешать. У перцев удалить ссердцевину с семенами и разрезать каждый вдоль на несколько частей. Разложить разрезанные дольки перца на блюдо и положить на каждый приготовленную массу. украсить зеленью и кусочками перца

Холодные закуски | Просмотров: 1566 | Дата: 14.03.2011 | Комментарии (0)

1. Батон налезать тонкими ломтиками и запечь в духовке;
2. Смазать ломтики майонезом с чесноком (отварное, тертое на мелкой терке яйцо + майонез с чесноком или сыр колбасный покопченный, натертый на мелкой терке + майонез с чесноком) в скобках указаны различные варианты для смазки ломтиков батона;
3. Положить кружок помидора;
4. Сверху посыпать свежей/сушеной зеленью.
Бутерброды | Просмотров: 220 | Дата: 14.03.2011 | Комментарии (0)

Полезные советы
Поиск
Рецептов всего: 48
бутерброды Весеннее дыхание салат Красное чудо Лодочки из перца Консервирование Лече Манник Легко и просто Борщ ананасы курица квас Вдохновение Вкуснотеево Запеканка Вдохновение по-корейски Итальянский закуска Курица с гречкой и грибами напитки Махито Овощное рагу Глинтвейн Сырный суп детские куличики пирог Курник Капустные палочки дракончик
Категории раздела
Бутерброды [1]Горячие закуски [1]
Холодные закуски [5]Прочие закуски [1]
Друзья сайта
  • Рудянка.рф
  • Это вкусно! в ЖЖ
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0